docs: 扁平化目录结构，优化文档为 Coding Agent 可读格式

- 移除 Obsidian 特有语法（callout、wikilinks、YAML frontmatter）
- 目录结构从 3 层嵌套扁平化为编号文件（01~09）
- 新增 docs/README.md 文档索引与推荐阅读顺序
- 精简冗余解释，保留所有代码块和实现参考
- CLAUDE.md 全面中文化

docs/README.md

@@ -0,0 +1,27 @@
+# CamTalk 设计文档
+
+CamTalk 是一款多模态实时 AI 视觉对话助手。用户通过摄像头和麦克风与 AI 交互，AI 理解视觉场景和语音输入后给出自然回应。
+
+## 文档索引
+
+| 文档 | 说明 |
+|------|------|
+| [01-项目概述](01-项目概述.md) | 项目目标、核心挑战、交付物 |
+| [02-系统架构](02-系统架构.md) | 三层架构、技术栈、核心交互流程、前后端模块、存储策略、部署架构 |
+| [03-接口文档](03-接口文档.md) | WebSocket 协议、REST API、数据模型、错误码、连接管理（**实现时首先阅读**） |
+| [04-技术选型](04-技术选型.md) | 持久化层（PostgreSQL）和前端边缘处理层的选型对比与决策理由 |
+| [05-用户故事](05-用户故事.md) | P0/P1/P2 用户故事、验收标准、优先级决策依据 |
+| [06-语音交互](06-语音交互.md) | VAD → STT → LLM → TTS 全链路、延迟优化 |
+| [07-视觉理解](07-视觉理解.md) | 帧采样策略、图像编码、多模态 LLM 输入机制 |
+| [08-成本控制](08-成本控制.md) | 智能采样、端云协同、模型分级、缓存复用 |
+| [09-技术名词解释](09-技术名词解释.md) | 前端/后端/AI 服务技术名词简明解释 |
+
+## 推荐阅读顺序
+
+1. **01-项目概述** — 了解项目目标
+2. **02-系统架构** — 理解三层架构和技术栈全貌
+3. **03-接口文档** — 前后端通信契约，实现时的最高依据
+4. **04-技术选型** — 了解为什么选这些技术
+5. **05-用户故事** — 明确功能优先级
+6. **06~08** — 各技术领域的详细设计
+7. **09-技术名词解释** — 遇到不熟悉的名词时查阅