feat: 日志级别优化（Phase 7）

- nodes_stt.go: STT 识别开始降为 Debug
- nodes_history.go: 历史组装完成降为 Debug
- nodes_tts.go: TTS 流中断降为 Debug
- 保持关键里程碑为 Info：query completed、tts synthesis started/completed
- 中间步骤详情降为 Debug，减少生产环境日志噪音

backend/internal/eino/nodes_tts.go

@@ -87,7 +87,7 @@ func NewTTSLambda(ttsService tts.Service, ttsVoice string, ttsSpeed float64, tts
 			for chunk := range ttsStream {
 				select {
 				case <-ctx.Done():
-					log.Infow("TTS 流被中断")
+					log.Debugw("tts stream interrupted")
 					sw.Send(struct{}{}, ctx.Err())
 					return
 				default: